Keçiboynuzu Özü (640 Gr)

Keçiboynuzu Özü (640 Gr)

Diğer adı ile harnup pekmezi kendisi ile aynı isme sahip olan keçiboynuzu bitkisinden elde edilir.

29,00TL

Keçiboynuzu pekmezi sütten 3 kat fazla kalsiyum içermektedir. Karaciğer kanserini büyük oranla engeller. Bakterileri yok etme etkisi vardır.

Keçiboynuzu Pekmezi

Keçiboynuzu pekmezi, diğer adı ile harnup pekmezi, kendisi ile aynı isme sahip olan keçiboynuzu adlı bitkiden elde edilir. Bu bitkinin büyümesi ve meyve vermesi için oldukça uzun bir zaman geçmesi gereklidir. Bu bitkinin meyve verebilmesi için ekildikten sonra en az 15 yıl geçmesi gerekir. Bitki meyve verdikten sonra da hemen toplanabilir demek değildir. Meyvenin olgunlaşıp olgunlaşmadığını gösteren durumlar da vardır. Örneğin meyvenin rengine bakılarak olgunluk derecesi anlaşılabilir.

Keçiboynuzu Pekmezi Nasıl Yapılır?

Keçiboynuzu pekmezi yapım aşamasındaki zahmeti inanın ki faydalarından çok daha azdır. Yani bu zahmete, lezzet ve faydaları için çok rahat katlanılabilir. Yapım aşamaları ise aşağıda verildiği gibidir:

  • Keçiboynuzu meyvesi yıkanarak iyice bir temizlenir.
  • Bu meyve oldukça zor bir şekilde yumuşadığı için bir saat kadar suda kaynatılır.
  • Temiz bir tülbent aracılığı ile bu meyve bir nevi püre haline getirilir.
  • Tüm malzemeler bir arada bir yarım saat kadar kaynatılır.
  • Yarım saatin ardından bu karışım ocaktan alınır ve kavanozlara konur.

Keçiboynuzlu Kurabiye

Keçiboynuzlu Kurabiye

  • 125 gram tereyağı
  • 5 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 5 yemek kaşığı üzüm pekmezi
  • 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz içi
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı tarçın

Kullandığınız malzemelerin yoğunluğuna göre eklemeniz gereken un miktarı ½ su bardağı kadar azalıp artabilir. Hazırladığınız kurabiye hamurunun kulak memesi yumuşaklığında olmasına özen gösterin, oda sıcaklığında malzeme kullanın. Kurabiyelerin pişme süresi kullandığınız fırın tipine göre değişiklik gösterebilir. Fırından çıkartıp mümkünse ızgara teli üzerinde soğuttuğunuz kurabiyeleri arzuya göre pudra şekeri ilavesiyle servis edebilirsiniz. Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını derin bir kâseye alın. Öncelikle keçiboynuzu pekmezi ardından yumurta sarısı, yoğurt ve pudra şekerini ekleyip krema kıvamını alana kadar karıştırın. İnce çekilmiş ceviz içi, vanilya, kabartma tozu, tarçın ve azar azar eklediğiniz un yardımıyla toparlanıp kıvam alana kadar yoğurun. Kurabiyelere daha kolay şekil verebilmek adına hazırladığınız kurabiye hamurunu streç filmle sarıp 20 dakika kadar buzdolabında bekletin. Bu işlem sonrasında küçük yuvarlaklara ayırdığınız kurabiye hamurlarını avuç içinizde yuvarlayarak şekillendirin. Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizdiğiniz kurabiyeleri, önceden ısıtılmış 170 derece fırında ortalama 20 dakika kadar pişirin. Fırından çıkartıp dinlendirdikten sonra servis edin.

Keçiboynuzu Pekmezinin Faydaları Nelerdir?

  • Keçiboynuzu pekmezi sütten 3 kat fazla kalsiyum içermektedir.
  • Karaciğer kanserini büyük oranla engeller.
  • Bakterileri yok etme etkisi vardır.
  • Yara ve iltihapların gitmesinde etkilidir.
  • Sperm kalitesini arttırır.
  • Kansızlık için anahtar besin niteliğindedir.
  • Öksürüğü azaltır, balgamı giderir.
  • Vücudu radyasyon ve viral hastalıklardan arındırır.
  • Sindirim sistemine büyük oranda faydası vardır ve dengeye sokar.

Bu lezzetleri sizde çok seveceksiniz.

Keçiboynuzu Özü (640 Gr) ürününü alan müşterilerimiz başka hangi ürünleri alıyor?

En çok sipariş edilen ürünlerimiz arasında şunu gördük. Keçiboynuzu Özü (640 Gr) ürünümüzü satın alan müşterilerimiz aşağıdaki ürünleride beğenerek satın alıyor. Sizin damak tadınıza da güveniyor ve bu ürünleri beğeneceğinizi umuyoruz.

× Bu ürüne keçiboynuzu, keçiboynuzu pekmezi kelimelerini arayarak daha hızlı ulaşabilirsiniz.

neden göle peyniri?

Dedelerimizden miras kalan geleneksel yöntemleri yenilenen teknoloji ile birleştirip el değmeden leziz peynirler üretiyoruz.

Göle , Türkiye'nin en soğuk hava şartlarına sahip yerlerinden birisidir. Dedelerimiz bu zor iklim şartlarında yaşamlarını sürdürebilmek için yüksek rakımlı yaylalarda otlattığı ineklerden taze sütleri alıp ailemize yetecek kadar peynir ve çeşitli ürünler üretirdi. Komşu iller ile ticaretlerini geliştirip peynir verip meyve alırlardı. Zamanla eşsiz lezzete sahip bu peynirler ile yaptıkları bu küçük ticaret yerini mesleğe bıraktı. Baba mesleği olarak sürdürdüğümüz mandıracılıkta teknolojinin getirdiği ve sistemin gerektirdiği bütün gereksinimleri eksiksiz yaparak dedelerimizden kalan o geleneksel yöntemleri devam ettiriyoruz.

Ücretsiz Kargo

Web sitemizden yapacağınız 150 TL ve üzeri alışverişlerde ücretsiz kargo imkanı

Güvenli Paketleme

Sipariş verdiğiniz ürünleri özel ambalajlarla güvenli bir şekilde paketlenir.

Kaliteli Üretim

Dedelerimizden miras yöntemleri teknoloji ile geliştirerek üretim kalitemizi arttırdık.
Tüm hakları saklıdır © 2020 Göle Peyniri

golepeyniri.com bir Koçhan Süt Ürünleri iştirakidir. Web sitemizde bulunan hiç bir yazılı ve görsel materyalin izinli / izinsiz kullanımı yasaktır.

web tasarım